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탄수화물과 단백질을 간편하게 먹을 수 있는 오트밀달걀죽입니다.

 

점심으로 탄수화물을 간단하게 먹고 싶을 때 간단하게 해서 샐러드와 함께 먹습니다.

 

초간편죽 오트밀달걀죽

 

1. 물 1컵(200ml)에 퀵오트밀 2큰술을 넣고 잘 저어준 후 전자렌지에 2분 돌립니다.

 

2. 미리 상온에 꺼내둔 달걀 1개를 풀어 잘 섞어주고, 김가루를 1큰술정도 넣어 잘 저어준 후 전자렌지에 3분 돌립니다.

 

3. 들기름 한큰술을 넣어 잘 섞어 먹으면 됩니다.

 

 

들기름에 참기름보다 오메가-3가 많아서 저는 들기름을 주로 먹습니다.

 

참기름의 오메가-6 vs. 들기름의 오메가-3

구분 주요  지방산오메가-3 오메가-6 오메가-6 : 오메가-3 비율
참기름 올레인산(40%) + 리놀레산(40%) 0~1% 약 40% 40:1 (오메가-6 높음)
들기름 알파 리놀렌산(60%) 약 60% 약 15% 1:4 (오메가-3 많음)

🔹오메가-6가 많은 음식 섭취 시 주의할 점

  • 오메가-6 자체는 몸에 꼭 필요한 필수 지방산이지만, 오메가-3와 균형이 중요합니다.
  • 현대인들은 오메가-6 섭취가 과다하고, 오메가-3가 부족한 경우가 많습니다.
  • 오메가-6 과다 섭취 시 염증 촉진, 혈관 건강 악화, 면역계 과부하 가능성이 증가할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

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